台灣美食豐富受到許多外國人喜愛，一名日本人在社群分享，最近在高雄吃到傳統醃菜「冬菜」，讓他深深著迷，拿來搭配吐司也超好吃，直呼是充滿魔力的食物。貼文曝光掀起熱議，許多網友驚呼，冬菜通常加在湯頭中提味，「從沒想過有一天會被這樣用」；也有人直言，「身為台灣人，這到底是什麼東西，我怎麼沒看過。」
原PO日前在Threads發文表示，第一次在高雄吃到麒麟冬菜，真的太喜歡了，驚呼是充滿魔力的食物，之前在台北完全沒看過。他分享，吐司抹上美乃滋搭配冬菜，驚呼「怎麼會這麼好吃呢？」也好奇老饕們還有沒有其他推薦的吃法。
貼文曝光引發許多討論，網友紛紛留言，「高雄人第一次聽到冬菜配美乃滋，還給我夾吐司，從沒想過冬菜有一天會被這樣用」、「我活了50幾年，第一次聽到這麼奇葩的吃法。」
也有一票網友不知道麒麟冬菜，「身為台灣人，這到底是什麼東西？我怎麼沒看過」、「我怎麼不知道這東西，看照片還以為是漿糊」、「台灣人都沒看過的東西，居然被日本人推爆。」
冬菜是一種台灣常見的醃漬蔬菜調味料，主要用芥菜或大菜經過鹽醃、發酵、乾燥等程序製成，味道鹹香濃郁，常用來提味，只要在湯裡面加入一小匙，湯頭就會變得更香。內行人分享，「煮餛飩湯、冬粉、米粉湯都可以加一點」、「最常吃法是加在鴨肉冬粉裡」、「煮完水餃的水，加入冬菜、鮮味炒手，灑上一點胡椒與芹菜珠，滴點香油，會嚐到庶民的幸福滋味。」