隨著情人節即將到來,餐飲業者紛紛推出專屬情人節餐點,並精心設計限定菜單,為情侶打造難忘的浪漫饗宴。
一年一度的西洋情人節即將到來,大倉久和大飯店自2月14日至16日,於館內山里日本料理、桃花林中華料理,推出多款情人節套餐。除此之外,館內歐風館自助餐廳也將於即日起午晚餐時段推出「春季料理地中海紀行」主題菜色。而館內The Nine烘焙坊也應景推出如愛神之箭穿心的情人節蛋糕,傳遞情侶的濃情蜜意。


山里日本料理推出和食、鐵板燒、天婦羅、壽司等多款雙人限定套餐。和食方面,由主廚團隊研製山里情人會席,以玉子豆腐搭配酒蒸干貝,展開味蕾,以及使用白身魚、蛤蠣、雞肉、鱈場蟹與白菜燉煮的吸物。還有日本和牛搭配照燒醬、及西京味噌醃漬燒烤銀鱈魚搭配的銀鱈和牛雙拼,配合櫛瓜、玉米筍等鮮蔬,展現和食美學。

天婦羅情人節套餐,則可品嘗到裹上麵衣加以油炸的日本明蝦等海味,搭配海老三明治、茶碗蒸、烏魚子餅等餐點,最後以鮮蝦炸餅御食事結尾;壽司情人節限定菜單除了海膽、白甘、春子鯛、蔥鮪魚捲等壽司品項外,另有海瓜子辣醋味噌拌物、安康魚肝等前菜,以及生魚片、鱈魚白子橙醋、鮑魚酒蒸佐以鮑魚魚肝醬,以及鹽烤喜知次等多道料理;鐵板燒部分,則包含鐵板香煎錦繡龍蝦,以及乾煎青甘下巴等海味,肉品部分則由主廚呈現特級美國菲力,及味道獨特的紐西蘭鹿肉,另有西班牙伊比利豬、紐西蘭小羔羊排、宜蘭櫻桃鴨胸以及放山貴丁雞腿等供選擇。活動期間,於山里日本料理消費限定菜單還加贈沖繩琉球泡盛梅酒1杯。
曾獲米其林加持的桃花林餐廳王建榮主廚,於本次情人節推出雙人套餐,前菜拼盤以清酒活鮮鮑、紅袍乳豬搭海蜇、燒烤琵琶鴨展開序曲,餐點內容包含紅燒潮州牙揀翅、黃湯煨煮活龍蝦襯蝦餃皇、牛肝菌煎烹菲力牛扒、爆汁小籠湯包、星斑肉餅焗米飯,再以黃冰糖紅棗燉雪蛤及鮮果作結,以中式菜色慶祝西式節慶。
由日籍法餐主廚山本克哉掌廚的歐風館自助餐廳,則於日前推出「春季料理地中海紀行」,除了爐烤牛排、紅酒燉牛舌、俄羅斯酸奶燉牛肉、法式燉田螺傳統歐式菜色外,還推出瓦倫西亞雞肉飯、卡蘇萊燉羊膝、義式風味爐魚、義大利風味燉牛肋骨、西班牙奶油蘑菇炒蝦等多款地中海風味料理,以豐盛的地中海饗宴陪情侶賓客歡度浪漫佳節。

館內1樓The Nine烘焙坊,即日推出「Love Letter」接骨木白巧克力野莓慕斯,融合接骨木花與白巧克力,綿密的慕斯包裹著巧克力蛋糕與覆盆子奶餡;酥脆野莓巧克力巴芮脆片讓每一口都綻放驚喜,其下的香酥杏仁餅乾為增添豐富口感,層次細膩。


台北花園大酒店榮獲米其林餐盤推薦的PRIME ONE牛排館,主廚團隊以創意手法搭配頂級食材,將每道菜品打造為一場美味與藝術的盛宴。此次推出情人節限定雙人套餐包含開胃小點、冷前菜、熱前菜、主廚精選湯品、主菜以波士頓龍蝦與北海道星空黑牛紐約客8oz為主打,搭配法式甜點,以細膩手法呈現精緻餐飲的饗宴,滿足情侶饕客的味蕾。凡於活動期間消費任何套餐即贈精選氣泡酒1杯,2月14日情人節當晚每組用餐賓客可獲贈拍立得一張,珍藏屬於兩人的甜蜜回憶。
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